Category: gastronomía

FUNDACIÓN ARGENINTA PARTICIPA DEL 1° FORO DE ORIGEN E IDENTIDAD GASTRONÓMICA DE MENDOZA

El encuentro se realizará este 28 de agosto y está dirigido a chefs, productores, empresarios gastronómicos, sommeliers, y periodistas. Fundación ArgenINTA estará presente en 1° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza organizado por El Ente Mendoza Turismo y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA). El evento tiene por fin […]

YA COMENZÓ LA SEMANA DEL PEJERREY

Esta segunda edición se lleva a cabo del 23 al 29 de agosto. Los más prestigiosos restaurantes de la Ciudad tienen al pejerrey como protagonista en sus cartas. Del 23 al 29 de agosto se realiza la Segunda Edición de la Semana del Pejerrey. Esta iniciativa se enmarca dentro del Proyecto NOBA impulsado por el […]

VUELVE LA SEMANA DEL PEJERREY

Esta segunda edición se llevará a cabo del 23 al 29 de agosto. Los más prestigiosos restaurantes tendrán al pejerrey como protagonista en sus cartas. Del 23 al 29 de agosto se realizará la Segunda Edición de la Semana del Pejerrey. Esta iniciativa se enmarca dentro del Proyecto NOBA impulsado por Gonzalo Fuentes Cerda, que […]

ESPECTACULARES RECETAS DE MADRYN AL PLATO XII

Compartimos algunas de las recetas de los cocineros que participaron de la 12° Edición de Madryn al Plato. Gabriela Martínez (Río Negro, Feria Semilla), Ezequiel González (Neuquén, Bodegas Schroeder) crearon peras a la sal de mar,  Mauricio Couly y Germán Torres deleitaron al público con ensalada de peras, y bruschetta de pan de masa madre.  Otros cocineros […]

MÁS DE 10.000 PERSONAS DISFRUTARON DE MADRYN AL PLATO XII, EL FESTIVAL GASTRONÓMICO MÁS IMPORTANTE DE LA PATAGONIA

SUPERARON TODAS LAS EXPECTATIVAS CON ASISTENCIA PERFECTA EN LAS CLASES MAGISTRALES, MÁS PRODUCTORES EN LA FERIA Y UN ALMUERZO SOLIDARIO QUE RECAUDÓ $294 MIL. La XII edición de Madryn al Plato fue un éxito. El evento turístico–gastronómico marcó un nuevo récord en su historia. Más de 10 mil personas visitaron el predio del Club Náutico Atlántico Sud […]

LLEGA LA SEGUNDA EDICIÓN DE RE COMIENDO COCINA PATAGÓNICA

El festival gastronómico “ReComiendo Cocina Patagónica” creado por la Fundación Cocina Patagónica en el 2018, realiza su segunda edición el 2, 3 y 4 de agosto en la ciudad de Viedma, Río Negro El festival ofrece una feria de productos con una oferta variada: cervezas artesanales, bodegas, frutos secos, miel, chocolates, escabeches, conservas, panificados, que […]

SE LANZÓ EL PREMIO ARGENINTA A LA CALIDAD AGROALIMENTARIA

Se abre la convocatoria para éste reconocimiento que destaca la calidad de los alimentos de productores de todo el país. El Premio ArgenINTA –que entrega el INTA y la Fundación ArgenINTA– recorre las cinco regiones del país y la industria agroalimentaria en busca de experiencias productivas que se distingan por innovación, agregado de valor, sustentabilidad […]

YA COMENZÓ EL PROGRAMA “DE LA TIERRA A TU MESA”

Se trata de bolsones de verdura agroecológicos que venderán productores asistidos por el INTA AMBA dentro del proyecto “De la tierra a tu mesa” de BA Capital Gastronómica. Julio 2019 – A partir del sábado 13 de julio y cada 15 días, se puede adquitir bolsones de verduras agroecológicas a un precio más bajo que […]

SE REALIZÓ LA CENA DEL TERRITORIO AL PLATO, EDICIÓN CUYO

Luego de las cenas del NOA y NEA, el programa Del Territorio al Plato, realizó la tercera edición del encuentro que busca valorizar alimentos y cocinas regionales con la presencia de productores y cocineros de la región. 27 de junio de 2019 – Organizado por el INTA y la Fundación ArgenINTA, ayer se realizó en […]

Viñas del Nant y Fall, un emprendimiento agro turístico familiar a mitad de camino entre Trevelin y la localidad Chilena de Futaleufú

Trevelin es una localidad de Argentina situada en la región de la Patagonia, en el departamento Futaleufú de la provincia del Chubut; ubicada al oeste de la provincia al pie de la Cordillera de los Andes. En las cercanías de Trevelin se encuentra el linde sudeste del Parque Nacional Los Alerces. La ciudad es famosa […]